Pega ergonômica de silicone e chapa de aço carbono de alta qualidade com corte extra afiado, revestida com uma espessa camada cerâmica, antiaderente, antioxidante e antibacteriana. Com as mesmas propriedades antibacterianas das facas cerâmicas, mas com maior resistência e duração. O revestimento cerâmico torna estas facas muito eficientes contra as bactérias e a transmissão de odores entre os alimentos, especialmente indicadas para prevenir doenças do tipo bacteriano. A sua alta duração evita o desgaste. Suportam altas temperaturas, e estão aptas para a máquina de lavar louça.